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国産アラゲキクラゲの乾燥品です。 あらげきくらげ(荒毛木耳)はその名の通り裏面に白い微毛が生えたきくらげで、日本で流通しているきくらげはほんとどがこのアラゲキクラゲです。 歯応えが良く中華スープやあんかけの具にしたり、細かく刻んで卵焼きに入れても美味しくいただけます。

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